大阪 平野区 喜連瓜破 焼肉 ホルモン たっとん亭
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始動!!焼肉ホルモンたっとん亭平野店!!

4月16日火曜日から再オープンいたします



綺麗になりました


2019年4月16日火曜日
再オープンいたします
皆様お待たせいたしましたーーーー
  • 01
  • 今までよりもさらに!!男前な店長が楽しめる環境を目指します

2階を無くして、一階だけのシンプルなお店になります

理由は大きく2つです
①空調問題やスタッフさんの労力、店長のこの先ジジイ化に伴い
膝、腰、等の負担が大きすぎるため
②ここ重要!!です  これから先も、「子供が暴れて2階から落ちる」って
恐怖心で仕事をするのが嫌なんです。 怪我するの見たくないので無くします

新しい調理法や 提供方法の挑戦心はあるのだが、物理的に無理な事で
辞めていたことができるように、考えています

再オープンから一か月後 順次新メニュー導入いたします

低温調理や 蒸し物 新しい食材提供など、 今のお店じゃヤリニクイんです
「ガラケーの最新機種が、スマートフォンの表現力、便利さには勝てません」的
発想です

  • 02
  • 再オープン後 約一ケ月ほど すげーシンプルなメニューになります

一からスタートするにあたって

物理的な物が変わるため、正直どうなるか「予想」できません
「どこしまった?」「どこに置いた?」なんて初歩的な事からスタートします
どうなるか分かりませんから、無理しません
何ができて、何ができないか見極めてから始める準備期間と思っていただきたいです

後はね、店長が「ウキウキ、ワクワク」するか?どうか?です

平野区の喜連西を拠点にこの先、地元の方に選んでいただけるお店として
さらに、今まで何があろうとたっとん亭を「好き」で居ていただけたお客様の
価値を上げれるよう、努力するための意思表示
僕はそのための行動に「ウキウキワクワク」感を感じています
お客様と一緒にお食事の合間ですが、楽しみましょう!!!

たっとん亭公式の ブログ フェイスブックです
近況報告はこちらからです

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たっとん亭ブログ

  • まだ写真撮影などできてません しばらくはこのホームページで稼働します

お店情報



焼肉ホルモンたっとん亭
〒547-0026大阪府大阪市平野区喜連西6-2-80
☎06-6703-2955
4月16日からの営業始めます



店主のプロフィール①

飲食店歴26年
某1流ホテル日本料理、ドイツ料理、韓国料理、居酒屋、お好み焼き(順不同アルバイトうを含む)
和食(懐石料理)に興味を持ち飲食の世界へ飛び込む
30歳を機に「焼肉ホルモンたっとん亭」をオープン今年で12年目です



店主のプロフィール②

基本的に「ウキウキワクワク」することが好きです
カメラ、サバイバルゲーム、食材探し、器探し、食べ歩き、なんか好きです
子供と遊ぶの大好き、嫁さんlove,な43歳 フグの調理資格、ハラール認定調理師
持ってます